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家庭版热干面

菜谱编号：339-108

家庭版热干面是【正月里采花】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版热干面”。

家庭版热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃热干面不一定需要去外面面馆，偶尔想吃的时候自己拌点，今天这一餐就搞定了。简单快捷特别适合肚子饿的时候！

家庭版热干面主厨：正月里采花

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
面条：适量	芝麻酱：适量
青菜：几颗	--
辅助料用量
香油：适量	盐：适量
鸡精：少量	白砂糖：一点
老抽：一勺	--

家庭版热干面的做法步骤

第三步：然后继续多加一些香油，一个方向搅拌均匀即可。

第二步：在放芝麻酱的碗里继续加入少量鸡精，适量盐，老抽，一点点白砂糖，一点点热水搅拌均匀。

第四步：搅拌均匀后就可以尝一下味道如何了，看适不适合自己的口味。如果觉得哪些少了可以再添加一些。

第一步：拿干净碗，在碗里放入两勺芝麻酱。

第五步：不好意思，太饿了，拌好后没拍照。芝麻酱调好后，就可以煮面条了。面条煮好后捞出放入碗内，加入调好的芝麻酱拌匀即可开吃了。我们还可以放些泡萝卜、香葱、辣椒等自己喜欢吃的。

家庭版热干面做法技巧/窍门/补充说明：

1、调芝麻酱的时候香油要多加一点，有时我会放些蚝油提鲜。

菜谱标签：面条

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