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沙嗲牛肉

菜谱编号:339-620
沙嗲牛肉是【十三姨食味记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙嗲牛肉”。
沙嗲牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一道不同风味的小炒菜,牛肉滑嫩,沙茶酱汁稠浓鲜美,海鲜风味足,也是很快手的菜品,适合忙碌的上班族。配一碗白米饭,暖暖的很贴心!

沙嗲牛肉主厨:十三姨食味记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛里脊肉:250克青灯笼椒:一个
红灯笼椒:一个--
辅助料用量
姜:少许蒜:少许
糖:5克盐:适量
生抽:一勺淀粉:一勺
胡椒粉:一茶匙沙茶酱:两勺

沙嗲牛肉的做法步骤

  • 第三步:放入两勺沙茶酱煸出香味,放入腌制好的牛肉。
  • 第一步:牛肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉,食用油腌制5分钟。
  • 第四步:放入少许料酒、当牛肉变色后,放入青红椒翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:起油锅,小火爆香葱姜蒜。
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙嗲牛肉。

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