香辣肉末茄丁
香辣肉末茄丁是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉末茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | 肉末:100克 |
辅助料用量 | |
辣酱:10克 | 酱油:5ML |
糖:5克 | 盐:2克 |
料酒:适量 | 食用油:适量 |
葱:适量 | -- |
香辣肉末茄丁的做法步骤
香辣肉末茄丁做法技巧/窍门/补充说明:
因为辣酱是咸的,盐根据个人口味添加
相关食材:肉末