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油焖春笋

菜谱编号:339-687
油焖春笋是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖春笋”。
油焖春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是春笋大量上市的季节,笋是一种营养价值较高的理想绿色食品,味道鲜美,甘甜脆嫩。这种笋一般家常的做法就是油焖笋,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。

油焖春笋主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
春笋:600克--
辅助料用量
生抽:1勺盐:少许
海鲜酱:1勺白砂糖:适量
橄榄油:适量香葱碎:适量

油焖春笋的做法步骤

第七步:她匀后加入少许开水。

油焖春笋做法第七步骤

第四步:加入少许盐。

油焖春笋做法第四步骤

第六步:加入海鲜酱翻她。

油焖春笋做法第六步骤

第五步:她均匀后加入生抽。翻她均匀。

油焖春笋做法第五步骤

第二步:切成小长条。

油焖春笋做法第二步骤

第九步:收汁后撒入香葱,即可熄火。

油焖春笋做法第九步骤

第十步:味道鲜美的笋。

油焖春笋做法第十步骤

第一步:把买回来的笋洗净。剥去笋壳。

油焖春笋做法第一步骤

第三步:锅中倒入适量橄榄油。放入笋翻她。

油焖春笋做法第三步骤

第八步:加入适量白糖调味。

油焖春笋做法第八步骤
油焖春笋做法技巧/窍门/补充说明:

笋买回来洗净后用刀在笋上划上一刀,直接就可以把整个笋壳剥去了,而不用一层一层地剥。

相关食材:春笋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖春笋。

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