父亲牌金钱桔酱
父亲牌金钱桔酱是【潇洒羊羊私房菜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“父亲牌金钱桔酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
崽崽每次感冒就干咳吐痰不出，吃金钱桔酱泡水喝几天后，痰就出来了。很管用，家中常备。
【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙，金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。
【取材】此外，同属植物金柑(韩彦直《橘录》)(又名圆金柑)，叶较狭小;柑果圆形，果皮薄，瓤囊5～6瓣。亦同等入药。以上植物的根(金橘根)，叶(金橘叶)、种子(金橘核)亦供药用，各详专条。
【功用】化痰止咳，理气解郁。主治：肺气不宣，咳嗽咯痰;肝胃气滞，胸胁胀痛，饮食减少等。
【性味归经】味甘、酸、辛，性微温。入肺、胃、肝经。
【用法】蜜渍，糖腌，生食，泡茶或煎汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金钱桔：1000ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：700克 | 水：适量 |
父亲牌金钱桔酱的做法步骤
父亲牌金钱桔酱做法技巧/窍门/补充说明：
虽然是我做的准备工作，但熬煮的事情交给了老公。所以，称为父亲牌。
菜谱标签：自制酱料