茄汁鸡丁
茄汁鸡丁 是【乐食记】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡丁 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜营养丰富,富含胡萝卜素,维生素等人体所需的营养成分,每天食用胡萝卜有助于预防心脏疾病和肿瘤,增强人体免疫力。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,有清热、解渴、利水、消肿之功效。胸肉是高蛋白、低脂肪的食物,且含有有助于人体生长发育的磷脂类。把这三样食物一起做成菜,加上蕃茄酱和醋,酸甜开胃,营养丰富,美味又低脂。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:一块 | 黄瓜:一根 |
胡萝卜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
蕃茄酱:1勺 | 盐:少许 |
料酒:适量 | 糖:少许 |
醋:适量 | -- |
茄汁鸡丁 的做法步骤
茄汁鸡丁 做法技巧/窍门/补充说明:
鸡胸肉质纤维粗,先腌一下可使肉质变嫩。
相关食材:鸡丁