当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁鸡丁

茄汁鸡丁

菜谱编号:340-021
茄汁鸡丁 是【乐食记】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡丁 ”。
茄汁鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜营养丰富,富含胡萝卜素,维生素等人体所需的营养成分,每天食用胡萝卜有助于预防心脏疾病和肿瘤,增强人体免疫力。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,有清热、解渴、利水、消肿之功效。胸肉是高蛋白、低脂肪的食物,且含有有助于人体生长发育的磷脂类。把这三样食物一起做成菜,加上蕃茄酱和醋,酸甜开胃,营养丰富,美味又低脂。

茄汁鸡丁 主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一块黄瓜:一根
胡萝卜:一根--
辅助料用量
蕃茄酱:1勺盐:少许
料酒:适量糖:少许
醋:适量--

茄汁鸡丁 的做法步骤

  • 第九步:加少许水煮开收汁后即可。
  • 第八步:炒匀后放入黄瓜和鸡肉。
  • 第七步:放入蕃茄酱。再加入少许醋。
  • 第四步:胡萝卜去皮后也切成小丁。
  • 第十步:酸甜开胃,营养丰富。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:锅中倒入少许油,放入腌好的鸡肉翻炒至变色后即盛出。
  • 第二步:鸡胸肉切洗净后切丁,放入少许盐,醋,料酒,腌制20分钟。
  • 第六步:锅中倒入少许油放入胡萝卜丁略炒。
  • 第三步:黄瓜洗净切小丁。
  • 茄汁鸡丁 做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡胸肉质纤维粗,先腌一下可使肉质变嫩。

    相关食材:鸡丁

    茄汁鸡丁 菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁鸡丁 。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜