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清炒芦笋

菜谱编号:340-073
清炒芦笋是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芦笋”。
清炒芦笋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:适量酱干:3块
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:一小勺

清炒芦笋的做法步骤

  • 第四步:放入青红椒。芦笋和青红椒易熟,也可三者同时放入。(后放青红椒,是为了装盘时,菜颜色更好看,因为青椒炒久了就煸软了)。
  • 第二步:热锅时,把锅里的水分煸干再放油,不然油会炸出来。放入酱干略炒(有蒜末煸香的最好,家里正好没有蒜了)。
  • 第一步:芦笋,酱干,青椒,红椒洗净,切好备用。
  • 第六步:成品。盘子周围弄上油的话,擦干净。
  • 第五步:放入盐和耗油提鲜。略炒后出锅。
  • 第三步:放入芦笋。
  • 相关食材:芦笋

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