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低脂蔬菜面包

菜谱编号:340-083
低脂蔬菜面包是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂蔬菜面包”。
低脂蔬菜面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款低脂无糖的面包,里面包裹着新鲜蔬菜,富含有多种维生素,吃起来营养又

美味,最主要是低脂哦,适合减肥期间又能解馋的朋友

低脂蔬菜面包主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:450克全麦粉:50克
酵母:5克水:400克
盐:9克橄榄油:30克
辅助料用量
西兰花:90克胡萝卜丁:90克
玉米粒:90克--

低脂蔬菜面包的做法步骤

  • 第七步:西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上。
  • 第十一步:烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟。
  • 第一步:提前把主面团材料放入厨师机里备用。
  • 第五步:在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米。
  • 第三步:面团发酵至2倍大,即可取出。
  • 第十步:放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵。
  • 第十二步:发酵完毕,表面刷上橄榄油。
  • 第九步:用锯齿刀平均分割成6段。
  • 第六步:然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
  • 第十四步:烤好出炉。
  • 第二步:先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可。
  • 第十三步:烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟。
  • 第四步:然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
  • 第八步:然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧。
  • 第十五步:待凉就可以品尝咯。
  • 低脂蔬菜面包做法技巧/窍门/补充说明:

    吾爱心语:
    1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干,再包裹到面包中
    2、面团没有放糖,但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味,口感很好

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的低脂蔬菜面包。

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