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蛤蜊炖蛋

菜谱编号:034-017
蛤蜊炖蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊炖蛋”。
蛤蜊炖蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量蛤蜊:适量
辅助料用量
料酒:适量生姜:适量
葱:适量盐:适量

蛤蜊炖蛋的做法步骤

  • 第四步:壳张开济捞出过凉水,洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底。
  • 第三步:把洗干净的蛤蜊 加入焯水。
  • 第五步:鸡蛋三个打开。
  • 第二步:开水锅里加点盐,料酒,生姜,葱。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第七步:倒进蛤蜊盘里面,冷水下锅,中火蒸十分钟。
  • 第八步:最后撒点葱花,淋点香油就可以。
  • 第六步:加点盐,水搅散。
  • 相关食材:蛤蜊

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