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香酥排骨

菜谱编号:340-761
香酥排骨是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥排骨”。
香酥排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克生菜:两片
辅助料用量
葱:一颗姜:一块
淀粉:50克生抽:2匙
醋:一匙鸡蛋清:一个
五香粉:一匙孜然粉:一匙
盐:1匙油:3勺
白芝麻:1匙--

香酥排骨的做法步骤

  • 第一步:洗好的排骨。
  • 第三步:一个鸡蛋清。到入排骨盆中。
  • 第四步:葱姜调料加入。
  • 第六步:淀粉加入。
  • 第八步:锅烧热加油,油温在五六成热下入排骨油炸。
  • 第十步:生菜洗净铺在盘子里,炸熟的排骨捞出控油装盘。
  • 第五步:排骨盆中加葱姜五香粉,孜然粉,盐等拌均匀腌制一小时。
  • 第九步:小火慢慢炸熟。
  • 第七步:芝麻撒入盆中。搅拌均匀。
  • 第二步:用热水绰一下捞出控干水份。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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