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冷吃魔芋

菜谱编号：456-945

冷吃魔芋是【魔法厨房1989】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷吃魔芋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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冷吃魔芋主厨：魔法厨房1989

第四步：锅内加一点红油（不宜过多），一些姜片炒香。

第二步：第二天取出冻过的魔芋，待其自然解冻。

第七步：最后装盘，进行手机消毒后，就可以慢慢享用啦！“冷吃”，顾名思义，就是放凉后再吃，味道会更好哦！你学会了吗？

第三步：然后切成小片或小条，再简单清洗下，轻轻挤掉多余水份。

第五步：下香辣酱、辣椒炒香。

第一步：将鲜魔芋稍微清理下，放冰箱急冻室冷冻。（也可以先分成小块，我不着急吃它，就没再进行处理）

第六步：倒入魔芋翻炒，再加少量水围煮下，至水份收干。最后调味:放适量十三香、辣椒面、花椒面、鸡精、味精。

冷吃魔芋做法技巧/窍门/补充说明：

魔芋比较容易入味，不太能吃辣的建议少放一点辣椒。

菜谱标签：小吃

相关食材：魔芋

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