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冷吃魔芋

菜谱编号:456-945
冷吃魔芋是【魔法厨房1989】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷吃魔芋”。
冷吃魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

免费分享一道学费¥500+的休闲小零食制作教程,感谢大家的关注!

冷吃魔芋主厨:魔法厨房1989

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
魔芋:两斤--
辅助料用量
干辣椒:适量姜:一块

冷吃魔芋的做法步骤

  • 第四步:锅内加一点红油(不宜过多),一些姜片炒香。
  • 第二步:第二天取出冻过的魔芋,待其自然解冻。
  • 第七步:最后装盘,进行手机消毒后,就可以慢慢享用啦!“冷吃”,顾名思义,就是放凉后再吃,味道会更好哦!你学会了吗?
  • 第三步:然后切成小片或小条,再简单清洗下,轻轻挤掉多余水份。
  • 第五步:下香辣酱、辣椒炒香。
  • 第一步:将鲜魔芋稍微清理下,放冰箱急冻室冷冻。(也可以先分成小块,我不着急吃它,就没再进行处理)
  • 第六步:倒入魔芋翻炒,再加少量水围煮下,至水份收干。最后调味:放适量十三香、辣椒面、花椒面、鸡精、味精。
  • 冷吃魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    魔芋比较容易入味,不太能吃辣的建议少放一点辣椒。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:魔芋

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