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萌萌哒小兔子面包

菜谱编号:341-299
萌萌哒小兔子面包是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌哒小兔子面包”。
萌萌哒小兔子面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天女儿去春游,特别关照要吃小兔子面包,与好朋友们分享!

萌萌哒小兔子面包主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:230克牛奶:110克
全蛋液:30克盐:1克
糖:35克酵母:2·5克
黄油:15克--
辅助料用量
红豆:12颗火腿肠:6根
全蛋液:少许--

萌萌哒小兔子面包的做法步骤

  • 第四步:再将它们搓成细长条,越长越好。取一长条对折,放一根火腿肠(太长可以两边剪掉一点)面条从对折处穿过去,另一边也一样…
  • 第一步:除黄油外所有材料放入面包桶,启动和面程序,时间设定20-30分钟左右,揉到能拉出厚膜再加入软化的黄油,继续揉至能拉出薄膜的完全阶段,发酵至2倍大小。
  • 第九步:香喷喷、肉嘟嘟的小兔子新鲜出炉。
  • 第七步:取出、烤箱预热180度,面团表面刷蛋液、粘眼睛。
  • 第三步:取一面团擀成长椭圆状,从一边慢慢卷起,依次做好。
  • 第十一步:排排坐、吃果果。
  • 第六步:放烤箱进行二次发酵,发至1·5倍大小。
  • 第二步:发酵好的面团取出,排气,均分6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十步:兔子一家大集合!??
  • 第八步:送入预热好的烤箱、上下火180度、烤20分钟左右,看见上色及时请加盖锡纸。
  • 第十二步:??,来个特写!萌萌哒!
  • 第五步:摆盘,整理下耳朵。
  • 相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萌萌哒小兔子面包。

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