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凉拌什锦菜

菜谱编号:034-145
凉拌什锦菜是【顶顶当当】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌什锦菜”。
凉拌什锦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热的不想炒菜了,就拌个凉菜吧。拌什么啊?嘿嘿,我爱吃菌菇,老公爱吃粉丝,干脆拌一起,嘿嘿,味道还不错,清淡,可口。

凉拌什锦菜主厨:顶顶当当

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量土豆:适量
金针菇:适量蟹味菇:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
盐:1勺糖:半茶匙
香油:1勺老抽:1勺
芥末:半勺芝麻酱:1勺
醋:1勺--

凉拌什锦菜的做法步骤

  • 第一步:准备食材,土豆切丝后要先泡在水里,豆腐切块,黄瓜切丝。然后,分别把土豆,豆腐,金针菇,蟹味菇,粉丝,焯水,过凉水。(因为焯水太多热气就没拍照)。
  • 第三步:然后就是装盘了,呵呵随意发挥了一下。
  • 第二步:焯水后,沥干水分,加入上面的调料,拌匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌什锦菜。

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