小炒猪肝
小炒猪肝是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肝含有丰富的营养物质,是缺铁性贫血的理想补血食物之一,具有明目、养血等功效。猪肝的做法也是多种多样,而爆炒猪肝是最常见的,今天教大家做的这道菜炒出来的猪肝鲜嫩无比,爱上猪肝!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:半斤 | 姜丝:适量 |
青椒:四个 | 红椒:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 生抽:一匙羹 |
白糖:两匙羹 | 淀粉:一匙羹 |
陈醋:两匙羹 | 料酒:适量 |
小炒猪肝的做法步骤
小炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
调酱汁可以根据自己的口味变化。
相关食材:猪肝