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香辣鸡爪

菜谱编号:342-126
香辣鸡爪是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡爪”。
香辣鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪吃起来不会有那么多的负担,胶原蛋白多多,这么做真是太好吃了!

香辣鸡爪主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:10个--
辅助料用量
姜:10克蒜:10克
葱:10克蒜蓉辣酱:一包
蚝油:一勺白糖:一勺
干辣椒:三个生抽:一勺
料酒:两勺--

香辣鸡爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪加大料和花椒用高压锅压熟,捞出备用。
  • 第二步:炒锅放油,爆香花椒八角。
  • 第五步:放入一包蒜蓉辣酱。
  • 第七步:加入料酒翻炒到鸡爪都均匀的粘上酱料为止。
  • 第六步:加入蚝油,生抽继续翻炒。
  • 第四步:炒香后放入鸡爪。
  • 第八步:出锅,一道美味至极的鸡爪就做好了!
  • 第三步:放入干辣椒,葱姜蒜。
  • 相关食材:鸡爪

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