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火腿肠馒头

菜谱编号:343-471
火腿肠馒头是【麻果0784】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠馒头”。
火腿肠馒头
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克火腿肠:2根
鸡蛋:1个--
辅助料用量
发酵饼:1克糖:半勺

火腿肠馒头的做法步骤

  • 第三步:兔子第一步,第二部两头塞小圈里(忘记拍照了)。
  • 第一步:1g 发酵粉+150ml 温水+白糖半勺搅匀倒入面粉、边倒温水边搅面粉成絮状揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大(发酵窍门萝卜丝包菜谱有写)。
  • 第二步:一根火腿肠切4块、鸡蛋打散摊成蛋皮。
  • 第六步:冷水上锅大火蒸20分钟光火5分钟后打开。
  • 第五步:这样就好了,做好成形方温暖处发酵至两倍大。
  • 第四步:发好的面团揉戳排气、再切小剂子擀成面皮、如图。
  • 第七步:好了。
  • 相关食材:火腿

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