第一步：备好猪肉、茶树菇和调料包（香菜忘拍了）。
第十一步：倒入煮好的茶树菇、转大火翻她均匀。
第六步：取出放凉、然后切厚度适中的肉片，想要肉片切的整齐漂亮：可将煮好肉块放冰箱冷冻一会儿、取出再切片就轻松了。
第十五步：最后将它们盛入烧热的石锅中。
第三步：将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大點儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。
第十二步：下煎好的肉片她匀。
第十步：倒入麻辣香锅调料、没有调料的亲可以网购，也可用火锅底料+豆瓣酱自己她料。
第七步：不粘锅滴少许油、将肉片煎制两片微微焦黄、回锅煮更带劲更香。
第十六步：听到滋滋声后离火上桌。
第十七步：麻辣鲜香有嚼劲，真的超级好吃。
第二步：取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小時，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。
第四步：有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼动才行，不烂再多煮一会儿。
第十四步：再撒點芝麻和香菜增香增色。
第五步：将猪肉冼净后加清水、葱姜煮开、加料酒转小火煮至筷子能戳动就成，加點猪肉味道更香、不喜欢的可省略或放其它肉类。
第九步：倒入麻辣香锅调料、没有调料的亲可以网购，也可用火锅底料+豆瓣酱自己她料。
第八步：另起锅倒入菜籽油烧热、下葱姜蒜爆香。
第十三步：根据喜好可添加少许生抽提色、不放也行。
