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蚝油茶树菇

菜谱编号:290-108
蚝油茶树菇是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油茶树菇”。
蚝油茶树菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汁浓味鲜,滑润不失脆感。

蚝油茶树菇主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茶树菇:200克肉未:100克
辅助料用量
菜籽油:2茶匙蚝油:2茶匙
盐:1茶匙小葱:4根
大蒜:少许--

蚝油茶树菇的做法步骤

  • 第三步:铲出肉未一半,小火放蒜片煎炒;
  • 第四步:将茶树菇抓入锅中,大火翻炒;
  • 第五步:炒出汁水后,放入蚝油;
  • 第六步:炒至汁干吐油,下葱颗;
  • 第二步:锅热少油,下肉未炒至变色、干香。
  • 第七步:翻均匀即可。
  • 第一步:鲜茶树菇剪去黑根,淘洗后放在加盐的凉水中。
  • 相关食材:茶树菇蚝油

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