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照烧鸡腿

菜谱编号:034-363
照烧鸡腿是【中等恐龙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关注美食天下其实有好些日子了,但一直只是看客,也不知什么时候女儿给注册的。于是为了刷积分,在女儿的怂恿下,最近也试着发表些来玩。

照烧鸡腿主厨:中等恐龙

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:三个--
辅助料用量
五香粉(腌料):适量料酒(腌料):1勺
盐(腌料):适量酱油(照烧汁):2勺
料酒(照烧汁):2勺蜂蜜(照烧汁):1勺

照烧鸡腿的做法步骤

  • 第三步:用酱油、蜂蜜、料酒调成照烧汁
  • 第四步:锅内放少许油加热,把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入烧热的油锅中小火煎到表面金黄。中间可以用铲子压压鸡肉
  • 第一步:鸡腿三个,用刀去掉骨头。然后用叉子在鸡皮上扎些小洞,这样方便入味。
  • 第二步:加入腌料腌制一个多小时以上。
  • 第五步:翻面后同样要煎到表面金黄
  • 第七步:待汤汁浓稠的时候就可以起锅了
  • 第六步:倒入照烧汁,中火煎鸡肉,不时翻拌,以防粘锅
  • 相关食材:鸡腿

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