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酸辣鸡爪

菜谱编号:343-856
酸辣鸡爪是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡爪”。
酸辣鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春困秋乏,有时没有胃口!酸辣能刺激味蕾,鸡爪又有满满的胶原蛋白,二者组合堪称完美!酸辣过瘾,好吃停不下来呢。

酸辣鸡爪主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量葱:适量
青线椒:适量小红尖椒:适量
香菜:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量花椒:适量
生抽:适量白酒:适量
盐:适量糖:适量
醋:适量--

酸辣鸡爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪洗净备用,剪去指甲。
  • 第十步:鸡翅中间一分为二放入料中。
  • 第十四步:春游踏青,来一份也是美极了。
  • 第十一步:拌均即可,最佳食用时间是冷藏五个小时之后,或者一夜,哈哈??。
  • 第九步:搅拌均匀即可。
  • 第三步:二十五分钟焯熟捞出放入凉水中浸泡,口感更佳。
  • 第十二步:放入保鲜盒中密封冷藏。
  • 第二步:凉水入锅焯水,放入姜片白酒。
  • 第十三步:哇哦!太诱人了!先吃一个,尝尝味道??。
  • 第七步:花椒油淋上,激出香味儿。
  • 第八步:放入盐,糖,生抽,醋。
  • 第六步:一次改刀放入器皿中。
  • 第五步:所需配料备用。
  • 第四步:捞出沥干水分备用。
  • 第十五步:成品图!
  • 酸辣鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    冷藏后更加入味!好吃不能贪嘴哦!

    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣鸡爪。

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