当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香甜南瓜饼

香甜南瓜饼

菜谱编号:034-389
香甜南瓜饼是【肥妞妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜南瓜饼”。
香甜南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前去饭店吃饭的时候经常点南瓜饼,但却从来也没有想过去亲手做出南瓜饼给家人品尝。几天前闲来无事在这个美食网闲逛的时候偶尔见到了很多种制作南瓜饼的方法,突然觉得手痒,决定尝试一下。于是买了一个南瓜和相应的辅料。在制作的过程中,我参考了几个不同的配方,自己做了一点小小的改动。结果效果非常的好,看着老公和孩子们吃的香,我的心里这个美呀!上次是首度尝试,所以没有准备。这次利用上次剩下的半个南瓜再做一回南瓜饼,并在这里把制作过程记录下来和大家分享。这可是我第一次展示自己的老公成果,献丑了!

香甜南瓜饼主厨:肥妞妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:半个糯米粉:约300克
红豆沙:一罐--
辅助料用量
黄油:约50克芝麻:适量

香甜南瓜饼的做法步骤

第二步:趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。

香甜南瓜饼做法第二步骤

第八步:用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。

香甜南瓜饼做法第八步骤

第三步:黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

香甜南瓜饼做法第三步骤

第六步:将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(炒下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)

香甜南瓜饼做法第六步骤

第四步:将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。

香甜南瓜饼做法第四步骤

第五步:将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。

香甜南瓜饼做法第五步骤

第九步:下面就可以开心的品尝啦。

香甜南瓜饼做法第九步骤

第一步:将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。

香甜南瓜饼做法第一步骤

第七步:在南瓜饼两面粘上芝麻。

香甜南瓜饼做法第七步骤
香甜南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。

相关食材:南瓜

香甜南瓜饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肥妞妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香甜南瓜饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜