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爽口的地瓜丁炒鸡肉

菜谱编号:344-319
爽口的地瓜丁炒鸡肉是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口的地瓜丁炒鸡肉”。
爽口的地瓜丁炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地瓜既能当水果吃,也可以炒菜!

爽口的地瓜丁炒鸡肉主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:400克地瓜:1个
黄瓜:1根--
辅助料用量
柠檬汁:数滴生抽:2勺
水淀粉:3勺盐:1勺
醋:1钱--

爽口的地瓜丁炒鸡肉的做法步骤

  • 第一步:准备食材,把鸡肉用刀背拍松,切成小块,用水淀粉,姜末,生抽,柠檬汁腌制一小时。
  • 第四步:很爽口的一道荤菜,清淡健康!
  • 第二步:锅内倒入适量的油,把鸡肉爆至断生,变色,起锅装盘。
  • 第三步:再重新倒油,翻炒黄瓜丁,再倒入地瓜丁,一起翻炒,最后倒入爆过的鸡丁,倒入料酒,生抽,盐,少许醋,最后起锅前撒点胡椒粉拌匀即可。
  • 相关食材:鸡肉地瓜

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