菜薹炒鸡肉
菜薹炒鸡肉是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜薹炒鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽辣下饭，清新的菜薹和鸡肉混搭，是一道不错的家常小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：适量 | 菜薹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 味精：适量 |
菜薹炒鸡肉的做法步骤
菜薹炒鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
临出锅放点香醋，辣中微酸。很可口。