蛋黄酥
蛋黄酥是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然现在各式各样的甜点特别多,有的甚至于名字我的叫不上来,可我还是最爱吃我们中式的酥皮点心蛋黄酥,吃一口满嘴的酥香那个滋味儿甜到心里,即便是制作过程很枯燥很乏味我也愿意一个下午为它倾心付出
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:150克 | 低筋粉:90克 |
猪油:85克 | 白糖:30克 |
辅助料用量 | |
红豆沙:180克 | 咸鸭蛋黄:7个 |
鸡蛋黄:1个 | 黑芝麻:1勺 |
蛋黄酥的做法步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:蛋黄