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丝瓜干贝汤

菜谱编号:344-444
丝瓜干贝汤是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜干贝汤”。
丝瓜干贝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜,又是丝瓜,这个季节丝瓜最好吃,炒来吃,做汤都美味,尤其是丝瓜中天然的那股甜味。

丝瓜干贝汤主厨:joo110

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1个--
辅助料用量
干贝:15克姜:10克
冬菜:3-5克香油:适量

丝瓜干贝汤的做法步骤

  • 第三步:当汤水熬煮成奶白色时加入冬菜。
  • 第一步:切成丝的生姜和干贝放入汤锅,加入清水进行熬煮。
  • 第二步:丝瓜削皮后洗净切成滚刀。
  • 第四步:加入冬菜的汤煮两分钟后放入丝瓜,再煮两分钟就好了。关火滴入几滴香油,开吃咯。
  • 丝瓜干贝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、干贝和姜丝一定要先煮,可以去除干贝的海腥味。
    2、此汤不要放盐了,有干贝和冬菜足以。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:干贝丝瓜

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