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鲜肉炒蒜薹

菜谱编号:344-676
鲜肉炒蒜薹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉炒蒜薹”。
鲜肉炒蒜薹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:150克猪肉:70~80克
辅助料用量
花生油:5克食盐:6克
生抽:5克鸡精:1克

鲜肉炒蒜薹的做法步骤

  • 第十一步:装盘。
  • 第六步:锅烧热油。
  • 第五步:猪肉切蒜薹粗细的条。
  • 第七步:放入猪肉煸炒。
  • 第九步:放蒜薹翻炒。
  • 第一步:蒜薹摘洗干净。
  • 第二步:放5克食盐。
  • 第四步:清水洗净,沥干水分。
  • 第十步:放生抽,翻炒至蒜薹熟透,放鸡精翻炒均匀即可。
  • 第三步:搅拌均匀,腌制1~2小时。
  • 第八步:放食盐约1克,炒至断生。
  • 相关食材:蒜薹

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