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苦瓜船

菜谱编号:345-373
苦瓜船是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜船”。
苦瓜船

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜船跟酿苦瓜有异曲同工之处,相对于制作酿苦瓜而言又略简单化,因苦瓜切开后像船状,故名:苦瓜船。

苦瓜船主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:两根五花肉:300克
香葱:1小把--
辅助料用量
豆豉:适量蒜头:适量
酱油:适量生粉:适量
油:适量盐:适量

苦瓜船的做法步骤

  • 第三步:苦瓜切开挖净瓜馕,切段,填上肉馅。
  • 第二步:五花肉去皮剁成肉馅,加入蒜末、豆豉、葱白、酱油、生粉水、盐抓匀,腌十分钟。
  • 第五步:出锅前撒上葱花,淋几滴香油,开动吧。
  • 第四步:水开后放入蒸锅猛火蒸十五分钟。
  • 第一步:准备好食材,蒜头、豆豉切碎未,香葱分开葱白、葱叶切葱花。
  • 苦瓜船做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅可随意搭配各种食材哦。

    相关食材:苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜船。

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