胡萝卜炒合掌瓜
胡萝卜炒合掌瓜是【菊素】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒合掌瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢合掌瓜的清脆口感和温润如玉的颜色清炒或者和其他肉类蔬菜一起都能够很和谐地融入。就那样温和的存在不抢别人的风头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：100克 | 合掌瓜：200克 |
| 花生油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 蚝油：15克 |
胡萝卜炒合掌瓜的做法步骤
胡萝卜炒合掌瓜做法技巧/窍门/补充说明：
因为胡萝卜和合掌瓜都是可以生吃的蔬菜，所以炒的时间不宜太久，否则口感不够爽脆。