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火龙果慕斯

菜谱编号:345-749
火龙果慕斯是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果慕斯”。
火龙果慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种天气,来一份清凉的慕斯,那真是美极了。喜欢火龙果的炫丽,用它做一份慕斯,看着心情就是好的?

火龙果慕斯主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
火龙果:1只淡奶油:250克
黄油:50克消化饼干:150克
吉利丁片:15克--
辅助料用量
糖:50克--

火龙果慕斯的做法步骤

  • 第四步:倒入饼干中搅拌。
  • 第九步:榨汁。
  • 第七步:放在小碗里,隔水融化。
  • 第十一步:淡奶油加糖打发。
  • 第十步:加入吉利丁水。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十六步:成品。
  • 第十八步:可以吃啦。
  • 第八步:火龙果切丁。
  • 第十五步:取出来,吹风机吹下脱模。
  • 第五步:放去蛋糕模中,压实,放冰箱冷藏半小时。
  • 第二步:饼干压碎。
  • 第三步:黄油微波炉化开。
  • 第六步:吉利丁片放冷水泡软。
  • 第十七步:切开。
  • 第十二步:打发7成。
  • 第十三步:加入火龙果搅拌。
  • 第十四步:倒入模具中,放冰箱冷藏4小时。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:火龙果

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