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小葱蛋羹

菜谱编号:034-5
小葱蛋羹是【余乖乖】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱蛋羹”。
小葱蛋羹
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个凉开水:一碗
辅助料用量
盐:适量味精:适量
酱油:适量葱:适量

小葱蛋羹的做法步骤

  • 第五步:锅里加水,放上那有一个个洞的啥东西,放上弄好的蛋水盖上盘子,起火,大火煮到开水开,然后开到中火煮15分钟。
  • 第六步:出锅了,看着不错,没有泡泡。
  • 第二步:打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~
  • 第七步:倒入酱油,葱,大功告成!我不应该把葱先放在酱油里的,变得黑黑的了·
  • 第四步:其实没必要有第三步,但是请仔细看看第一步和第三步的蛋水,可以看出过和没过筛子的好处了吧。
  • 第一步:首先准备蒸蛋羹的食料
  • 第三步:用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代替,筛子嘛作用一样的)。
  • 相关食材:小葱

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