将肉块肥瘦搭配穿成肉串。
注意：不要穿到手。
准备猪五花肉。
<自制家庭版>烤猪肉串
<自制家庭版>烤猪肉串是【非专业女厨】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“<自制家庭版>烤猪肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为常年在日本，日本人很少吃羊肉，在日本不是所有的超市都有羊肉卖。老公和我都特别喜欢吃烤串。家附近又没有像样的中华料理点。所以我就用猪肉代替了羊肉来烤肉串。没想到效果出奇的好。烤好后的肉串不但味道特别浓郁，而且特别干净。最重要的是很简单。有一次正好赶上老公刚下班回家。他说上了一半楼就闻到烤肉串的香味了。所以更别提屋子里的香气啦。和我们一样喜欢吃烤串的宝贝们可以自己在家用烤箱烤，如果肉买多了还可以一起腌制好，留一部分出来冷冻在冰箱里。想什么时候吃，就什么时候吃……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/2茶匙 | 味精：1/2茶匙 |
| 色拉油：一小碗 | 香油：5—6滴 |
| 孜然粉：若干 | 辣椒粉：若干 |
| 葱：一根 | 姜：一小块 |
<自制家庭版>烤猪肉串的做法步骤
将肉块肥瘦搭配穿成肉串。
注意：不要穿到手。
准备猪五花肉。
<自制家庭版>烤猪肉串做法技巧/窍门/补充说明：
1·依据人数决定肉的数量。图片为300g猪五花肉穿10串肉串。竹签为18厘米。
2·肉串过多的时候可以冷冻在冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤。
3·如果烤串的时候出现烤焦有可能是火大或者油少。
相关食材：猪肉