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照烧鸡腿

菜谱编号:346-230
照烧鸡腿是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小鸡腿:适量--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量醋:适量
冰糖:适量八角:适量
生姜:适量香叶:适量
葱:适量--

照烧鸡腿的做法步骤

  • 第四步:碗里家料酒,生抽,盐,胡椒粉,耗油,加一碗水调成汁。
  • 第六步:放入鸡腿翻炒,倒入酱汁。
  • 第九步:出锅。
  • 第二步:锅内烧水焯一下。
  • 第七步:加入香叶。八角,姜片炖二十分钟。
  • 第八步:收汁。
  • 第五步:锅内加油加冰糖炒色。
  • 第三步:清水冲去浮沫。
  • 第一步:准备小鸡腿。
  • 相关食材:鸡腿

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