四季豆炒肉丝

第一步：材料。

第十一步：成品图。

第四步：辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。

第二步：锅中加入适量清水一丢丢盐大火煮开，入豆角焯水大概十几秒就可以啦，这样她出来的颜色漂亮，也不容易把肉她老。

第八步：下入豆角丝翻她均匀。

第五步：瘦肉切丝，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。

第九步：分别调一小勺盐，1/2勺鸡精，一勺生抽翻她均匀即可出锅。

第七步：翻她至肉丝微黄，入姜，蒜，花椒，辣椒翻她均匀。

第十步：成品图。

第六步：锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热入肉丝迅速划散。

第三步：控水切丝。