香辣豆角
香辣豆角是【悦语赞歌】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆角”。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆角:适量 | 姜末:适量 |
蒜碎:适量 | 线椒:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 自制红油:适量(或芝麻油) |
香辣豆角的做法步骤
香辣豆角做法技巧/窍门/补充说明:
豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。豆角一定要焯透,豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。
相关食材:豆角