酸奶小蛋糕C40测评
酸奶小蛋糕C40测评是【秦雪飞wi】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶小蛋糕C40测评”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天测评的是海氏C40小粉烤箱，电子款，上次烤了玛德琳，今天测评一下水浴的酸奶蛋糕，口感湿润绵滑，海氏C40做出来的成品上色均匀，熟度一致，还是非常适合家庭烘焙制作一系列烘焙食品！关于海氏C40这款机器，家庭烘焙小能手，非常的合适，今天这款类似于戚风的杯子蛋糕，问题其实非常多，最多的是，熟后塌陷，蛋糕瘪瘪不饱满，今天测试水浴法烘烤，烫面，蛋糕组织非常稳定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：40克 | 低筋面粉：35克 |
| 细砂糖：30克 | 鸡蛋：2个 |
| 玉米油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：1克 | -- |
酸奶小蛋糕C40测评的做法步骤
酸奶小蛋糕C40测评做法技巧/窍门/补充说明：
主题是酸奶嘛，家里剩两包炭烧酸奶…对于炭烧我只是觉得有很奇怪的味道，至于炭烧味，我也说不上来什么味道~个人喜欢安慕希那样的口感，对于酸奶的使用量，这个根据稀稠程度来定吧，稀一点的就少点量，老酸奶那种质地呢，就多来个一丢丢，如果说打蛋白过程比较好的话，以及搅拌等等后期操作都没问题，酸奶量多点少点都没有关系~回到炭烧酸奶上，我家买的炭烧酸奶虽然不是老酸奶那样结块的。但是也好浓稠的~
相关食材：酸奶