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韩味肉末笋丁

菜谱编号：347-396

韩味肉末笋丁是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩味肉末笋丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢韩国辣酱的味道啊，正当春笋流行，加上笋丁配点肉末，这么一盘配个米饭，绝配

韩味肉末笋丁主厨：尖尖_实验室

第三步：锅中煮开水，加入1茶匙盐，放入笋丁焯水。

第七步：取一个小碗，加入韩国辣酱、生抽、白糖、清水调成酱汁。

第十一步：加入蒜末炒出香味。

第一步：春笋剥去外皮洗净。

第八步：大蒜切成末。

第四步：取出沥干水备用。

第五步：猪肉剁成肉末备用。

第六步：豌豆粒备好。

第二步：切成小见方的小粒。

第十四步：开盖，加入少许盐调味翻炒至汤汁浓稠，装盘撒葱花即可。

第十二步：加入笋丁、豌豆粒翻炒片刻。

第九步：起锅热油，加入肉末。

第十步：翻炒至断生发白。

第十三步：加入酱汁大火煮开后，转小火炖煮5分钟。

韩味肉末笋丁做法技巧/窍门/补充说明：

能吃辣椒的可以加少许辣椒粉增加味道。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末笋

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