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辣子鳕鱼球

菜谱编号：347-969

辣子鳕鱼球是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鳕鱼球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃腻了鸡肉，把鳕鱼做辣子味道更赞，快开一瓶啤酒等上菜！

辣子鳕鱼球主厨：尖尖_实验室

第五步：炸粉分成两份，一份加入水调成糊，一份干粉备用。

第六步：将腌制好的鳕鱼，先蘸粉糊，再蘸干粉。

第十一步：加入炸好的鳕鱼。

第三步：加入盐、料酒、胡椒粉。

第九步：葱切长段，生姜去皮切片，灯笼椒、花椒备好。

第十二步：翻炒均匀即可。

第一步：鳕鱼撕去外皮处理好洗净。

第八步：取出沥油备用。

第七步：全部做好后入油锅炸熟。

第四步：抓匀腌制30分钟。

第二步：切成小块。

第十步：起锅，加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味。

相关食材：鳕鱼

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