芫爆牛肚
芫爆牛肚是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芫爆牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法，操作与油爆基本相同。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。
葱油香混着Q弹牛肚，下酒下饭都超级棒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2根 | 香菜：50克 |
| 干辣椒：3个 | 蒜末：3瓣 |
| 花椒：2克 | 蚝油：1勺 |
| 白糖：1茶匙 | 盐：1茶匙 |
芫爆牛肚的做法步骤
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