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白灼淡水虾

菜谱编号:348-341
白灼淡水虾是【四月豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼淡水虾”。
白灼淡水虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

居住附近有很多淡虾养殖场,周末早早老农都会拿到附近市场售卖,活蹦乱跳的,价格又实惠,我买了7两,没加水就拎回来了,不知道是我走得慢还是市场远,回来只剩五六只水里游了。不过还算新鲜,新鲜的虾最适合白灼啦?不加任何配料都清甜清甜的。

白灼淡水虾主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淡水虾:200克--
辅助料用量
酱油:适量食盐:适量
姜:适量--

白灼淡水虾的做法步骤

  • 第四步:水开后煮三分钟即可。
  • 第一步:放清水泡泡。
  • 第二步:清水加姜片少许食盐烧开。
  • 第三步:把虾捞起来倒入沸水中。
  • 第五步:虾变红即熟了。
  • 第六步:捞起装盘,配一碟生抽即可!
  • 白灼淡水虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾要煮熟,不确定就煮五分钟!

    相关食材:

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