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五色养生粥

菜谱编号:034-849
五色养生粥是【饕餮餮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色养生粥”。
五色养生粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,是俺最不能吃饭的季节,老百姓叫做“苦夏”。每天的正餐就是一顿,白米饭或者二米饭90克左右,素菜一大盘(哈哈!俺是老饕的饕,就是在这里了。应该叫“蔬菜饕”)。除了正餐,就没有想吃饭的时候了,友们想问问:早餐吃什么?晚餐吃什么?其实是这样滴:若吃了早餐呢,正餐就在下午吃,那就没有晚餐了;若不吃早餐,正餐就会在中午或者上午11点左右,那就吃晚餐。早餐和晚餐就是粥配小菜,最简单方便的了。

差不多天天喝粥,慢慢地对粥就有了要求、有了讲究:每天的粥要用不同的材料来煲,起码一周内不重复。呵呵,自己瞎倒腾呢。

今天说说“五色养生粥”吧。哦!喝粥是要配小菜的,这次懒人木有做小菜,只能配个咸鸭蛋充数了。

五色养生粥主厨:饕餮餮

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红莲子:12粒绿豆:30克
黑米 (紫米):40克甜杏仁:10克
枣片:20片--

五色养生粥的做法步骤

  • 第二步:绿豆30克。洗净。
  • 第六步:红枣片20片。洗净。别相信包装袋上的“开袋即食”。还是洗净才能吃的放心哦。
  • 第三步:黑糯米40克。洗净。
  • 第八步:粥熬好了,就是这个样子的。
  • 第四步:甜杏仁10克。洗净。
  • 第七步:放入“美糊王”,加足水。给“美糊王”通电,按下“养生粥”键,耐心等待吧,粥好了它会叫你的。
  • 第五步:红莲子12粒。洗净。
  • 第九步:配上一个咸鸭蛋,喝粥吃咸鸭蛋喽。咸鸭蛋是这样取制的:看见那个不锈钢的小勺子了么?咸鸭蛋磕开,就用它,把咸鸭蛋一片一片的挖出来,俺喜欢挖成这样,每片都带有蛋青和蛋黄,这样吃起来口味均匀呢。
  • 第一步:准备好做粥的材料:绿豆、黑米、枣片、红莲子、甜杏仁。
  • 五色养生粥做法技巧/窍门/补充说明:

    咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。

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