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小菜一碟_____拌莴苣蒜苔

菜谱编号:348-906
小菜一碟_____拌莴苣蒜苔是【流年的美味】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小菜一碟_____拌莴苣蒜苔”。
小菜一碟_____拌莴苣蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到莴苣、蒜台上市的季节,总爱做几次^_^搭配吃早餐,相当美味!

小菜一碟_____拌莴苣蒜苔主厨:流年的美味

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莴苣:2000克蒜苔:1000克
小米辣:250克--
辅助料用量
生抽:400克老抽:50克
陈醋:150克花生油:100克
花椒:10克白糖:30克
鸡精:10克盐:20克

小菜一碟_____拌莴苣蒜苔的做法步骤

  • 第三步:倒入平底筛控干水份待用。
  • 第五步:控好水的食材与做好的汤汁放一起搅拌均匀即可食用。
  • 第一步:莴苣去皮切段、蒜苔辣椒冼净。
  • 第四步:热锅中倒入花生油,加入花椒爆香后倒入生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精烧开晾凉待用。
  • 第二步:分别切段放入盆中,加少许盐腌2小时。
  • 第六步:成品图*^O^*
  • 小菜一碟_____拌莴苣蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的多,每次都是和同事朋友分享了。大家可根据情况酌减,因为腌制时间长影响口味哟!最多两天~口味最佳。

    相关食材:莴苣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小菜一碟_____拌莴苣蒜苔。

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