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蒜茸虾球

菜谱编号:349-094
蒜茸虾球是【此去经年0406】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸虾球”。
蒜茸虾球
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾尾:500--
辅助料用量
蒜蓉:适量生姜:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量白糖:适量

蒜茸虾球的做法步骤

  • 第八步:大火收汁,关火装盘,洒上熟芝麻和葱花。
  • 第五步:炸制变红捞出。
  • 第九步:蒜蓉虾球就做好啦。
  • 第七步:放入虾尾,生抽,盐,醋,干辣椒,花椒,煸炒。然后倒入少量水煮一下。
  • 第三步:虾尾腌好沥干水筛上面粉。
  • 第六步:锅内留少量油先将蒜蓉和生姜煸炒出香味,然后小火放白糖炒至褐色。
  • 第二步:大蒜切碎,生姜切条备用。
  • 第四步:油热后倒入虾尾。
  • 第一步:小龙虾去头,去筋,洗干净,用料酒和盐稍微腌制下。
  • 相关食材:

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