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红头葱煎三文鱼

菜谱编号:350-195
红头葱煎三文鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红头葱煎三文鱼”。
红头葱煎三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红头葱买了好些日子一直没想到如何使用,某天终于想到可以用它来搭配三文鱼!另外,再加入紫苏、九层塔,还有煎牛排用的香料调料,太美味了!

红头葱煎三文鱼主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:400克红头葱:5颗
辅助料用量
橄榄油:适量葱:适量
紫苏:少许九层塔:少许
煎牛排香料调料:适量--

红头葱煎三文鱼的做法步骤

  • 第三步:烧热锅倒入适量橄榄油,放入三文鱼,慢火煎。
  • 第五步:倒入红头葱,同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。
  • 第七步:加入葱段、紫苏、九层塔。
  • 第四步:两面都要煎好。
  • 第六步:洒入香料调料。
  • 第二步:三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分,红头葱切片、葱切段。
  • 第一步:食材:三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱,煎牛排香料调料。
  • 第八步:慢慢翻动,让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。
  • 红头葱煎三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煎三文鱼过程慢火即可。
    2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料,所以不用再加任何调味品。
    3、最后才放紫苏、九层塔与葱。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红头葱煎三文鱼。

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