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青椒肉丝

菜谱编号:350-514
青椒肉丝是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
尖椒:1颗大肉:150克
辅助料用量
生抽:1匙十三香:1匙
盐:1克鸡粉:1匙
姜丝:适量色拉油:2勺
淀粉:少许--

青椒肉丝的做法步骤

  • 第二步:放盐、鸡粉、姜丝、生抽、十三香、淀粉腌五分钟左右。
  • 第五步:另起油锅放青椒下去翻炒儿下就行。
  • 第四步:锅里放油,比平时炒菜量多点,这样滑岀来的肉嫩。快速翻炒肉变色后盛岀待用。
  • 第三步:青椒同样切丝。
  • 第六步:再把滑好的肉丝与青椒混合,调味。
  • 第一步:清洗好肉改刀切丝。
  • 相关食材:青椒

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