野生黄鳝烧冬瓜
野生黄鳝烧冬瓜是【小岚私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生黄鳝烧冬瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：500克 | 冬瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：2颗 | 生姜：1块 |
| 香葱：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 熟猪油：适量 |
野生黄鳝烧冬瓜的做法步骤
野生黄鳝烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
酥烂的程度可以用筷子戳一下，轻轻戳进去就好了。