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油焖茄子

菜谱编号:351-319
油焖茄子是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茄子”。
油焖茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
葱:1颗姜:3片
蒜:5瓣老抽:2勺
生抽:3勺蚝油:1勺
油:适量盐:适量

油焖茄子的做法步骤

  • 第三步:锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味。
  • 第八步:放入适量盐炒匀。
  • 第十步:油汪汪的油焖茄子好了。
  • 第四步:放入茄子翻炒均匀。
  • 第五步:放入老抽翻炒均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:倒入半碗水,盖上盖子焖煮3分钟左右。
  • 第六步:放入生抽翻炒均匀。
  • 第九步:放入蚝油,最后再拍两瓣蒜,翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:茄子切滚刀块,葱姜蒜切末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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