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葱包桧儿

菜谱编号:351-836
葱包桧儿是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱包桧儿”。
葱包桧儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱包桧儿是杭州有名的小吃。香飘四溢,江南的葱香浓郁,煎饼的的酥脆,油条软香,每一口都是口齿留香。

葱包桧儿主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:150克油条:2根
辅助料用量
香葱:150克盐:2克
油:适量--

葱包桧儿的做法步骤

第二步:油条剪短,如果油条是短的细的可以省略;炒这种油条是长大个头的,需要剪短。

葱包桧儿做法第二步骤

第三步:香葱洗净,切段,长度和油条相同;

葱包桧儿做法第三步骤

第五步:热锅,放點油,倒一层薄薄的面糊,中小火煎;

葱包桧儿做法第五步骤

第六步:煎至微黄,放入油条、香葱;

葱包桧儿做法第六步骤

第八步:翻转另外一面继续煎,并用锅铲压,能听到悦耳的滋滋啦啦的响,微黄出锅。

葱包桧儿做法第八步骤

第一步:准备好面粉、油条、香葱等食材;

葱包桧儿做法第一步骤

第四步:面粉加入适量的水、盐拌均成面糊;

葱包桧儿做法第四步骤

第九步:出锅之后可以切成二段,蘸上酱料,太好吃了。

葱包桧儿做法第九步骤

第七步:把油条、香葱卷起来,并且用锅铲压紧实;

葱包桧儿做法第七步骤
葱包桧儿做法技巧/窍门/补充说明:

1·葱和油条长度要切一致;
2·煎饼的时候用中小火。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱包桧儿。

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