第六步:取一个剂子按扁。
第五步:切成剂子。
第七步:擀成薄片。
第一步:300克面粉加3克盐,170克温水。
第十步:卷起来抻长。
第三步:20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
第九步:刷上油酥。
第四步:醒好的面揉成长条。
第十三步:成品图。
第二步:和成面团醒半个小時。
第八步:用刀切成条。
第十二步:电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
第十一步:如图,盘起来。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 盐:3克 |
温水:170克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:20克油酥 | 食用油:50克油酥 |
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