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苦瓜煎蛋

菜谱编号:352-563
苦瓜煎蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎蛋”。
苦瓜煎蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:半根胡萝卜:1块
黄瓜:半根鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:适量葱花:少许

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 第一步:半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。
  • 第四步:加点要和葱花,搅拌均匀。
  • 第三步:苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里,再打入3个鸡蛋。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:旱黄瓜半根,切碎。
  • 第五步:锅里注油烧热,倒入苦瓜蛋液。
  • 第七步:一面煎至定型后翻面。
  • 第八步:两面都煎熟即可。
  • 第六步:用铲子摊薄摊开。
  • 苦瓜煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    煎苦瓜时加一点黄瓜,成品格外清香,大家可以试一试。

    相关食材:苦瓜

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