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豆豉蒜蓉蒸茄子

菜谱编号:355-223
豆豉蒜蓉蒸茄子是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒜蓉蒸茄子”。
豆豉蒜蓉蒸茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
豆豉:适量蒜蓉:适量
生抽:适量油:适量
盐:适量鸡精:适量

豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤

  • 第二步:把切好的茄子放入水中浸泡一会儿,去除茄子的涩味。
  • 第三步:大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘,放入蒸锅里大火蒸十五分钟左右。
  • 第六步:香味扑鼻的茄子蒸好了,出锅,成品图。
  • 第一步:把茄子洗净,去蒂,切成小块。
  • 第四步:蒸茄子期间,把调料调好,准备一个小碗,倒入适量豆豉,蒜蓉,生抽,油,鸡精,盐小许调好。
  • 第五步:茄子蒸烂时,把调好的调料倒在茄子上面,再蒸五分钟即可。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道超级好吃的快手菜,豆鼓和蒜蓉完美融入茄子里,香喷喷的,很下饭哦,喜欢的朋友可以试试哦

    相关食材:茄子豆豉

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